杨梅是我国常用水果之一它属于木兰纲、杨梅科又被称为圣生梅、白蒂梅、树莓有着丰富的营养在我国的华东地区、湖南、广东、广西、贵州等地方都有分布。在我国种植比较多的类型的杨梅有白杨梅、青杨梅、毛杨梅、杨梅等等在古人就已经开始食用杨梅了我国发现一次发现杨梅的足迹是在浙江河姆渡遗址中已有多的历史了。从古至今人类都一直在食用杨梅那么杨梅的营养价值有多少呢。此外，我们不能忽视吉味居加盟给行业发展注入了新的活力，对于激活市场有着深远的意义。
一、杨梅的营养价值有多少呢
它是我国盛产的水果之一它的枝叶繁茂在成熟时期红果累累显得极其可爱它的营业价值也是不容小觑的。
它包含了多种维生素以及多种肌酸其含量十分的丰富。富含矿物质和一定含量的蛋白质果酸、脂肪都可以转变为对人体有好处的氨基酸它所包含的钙、铁、磷比其他的水果要高出几倍。
譬如：每克杨梅中营养素含量：热量克、水分-克、脂肪含克、维生素c毫克、蛋白质克、果汁含糖量-克、钙毫克以及其他的微量素。
二、杨梅怎么才能清洗干净
杨梅的营养如此之高在常生活中如何确保杨梅是清洗干净的呢?
购买杨梅的过程中会发现杨梅上是有小昆虫在的这一种小昆虫是杨梅虫它是果蝇的幼虫在繁殖的时候他们会在杨梅表面产卵以果肉为食。听闻此虫很多人就会放弃去吃杨梅了但是不用担心接下来就是告诉你们清洗杨梅的小秘诀的时候啦。
杨梅是很容易腐蚀坏掉的因此买了杨梅就要及时食用不能放太久。买回来之后先用盐水浸泡(要高浓度的那种哦)这样做是为了解决杨梅虫小幼虫受到了刺激之后会自己离开杨梅。若是不能及时食用想存放起来也需要用高浓度的盐水进行除虫之后才能存放放在冰箱中要是少了这一步直接存放或者直接入冰箱的话会加速杨梅的损坏在冰箱中虫子冻死了之后会更加难以去除的。
杨梅的清洗问题解决了杨梅的品种可不止一个杨梅的品种有荸荠种、丁岙梅、东魁、晚稻杨梅、大叶细蒂梅、小叶细蒂梅、早荠梅晚荠梅、西山乌梅、大炭梅等等不同品种产地不同特性不同、营养价值也是不一样的但毋庸置疑的是它们的营养价值都很高清洗方法也如上述所说。
经过小编的叙述想必你们已经知道了杨梅的营养价值有多少呢如何正确的清洗杨梅呢了在古代杨梅与荔枝、葡萄并称为果中珍品苏东坡曾评价杨梅为“闽广荔枝西凉葡萄、未若吴越杨梅。”其评价之高其营养之高其作用之大。珍惜每一颗杨梅珍惜每一颗果中珍品。